OTTAWA—Cela fait déjà quelques mois depuis que nous sommes confinés, depuis que nos maisons se sont transformées tour à tour en bureau, école, et garderie. Le besoin d’essayer de nouvelles recettes se fait de plus en plus sentir. La Bibliothèque publique d’Ottawa vient à votre rescousse avec sa série d’ateliers culinaires et un tour du monde en cuisine à partir du 23 février.
Alors, préparez vos ustensiles et votre cahier de recettes, et branchez-vous sur zoom :
- Le mardi 23 février à 19 h : Atelier de cuisine avec Spaicy Bazile (Vegan Creole Secrets): quoi de mieux à l’occasion du mois de l’Histoire des noirs pour explorer la cuisine créole. Spaicy Bazile vous étonnera et amusera par ses recettes faciles qu’elle a compilées dans son livre.
Mars est le mois de la Nutrition, et la BPO a fait appel à quelques chefs dynamiques pour vous sortir de votre routine avec quelques-unes de leurs recettes préférées.
- Le mercredi 3 mars à 19h, participez à l’atelier de cuisine avec le chef Bruce Woodpour découvrir la pasta carbonara. (en anglais)
- Le mercredi 10 mars à 19 h, pour les friands de la cuisine végétarienne, l’atelier de cuisine avec Tara Porterfera toute une différence. Pensez à vous servir un bol de salade tiède végétale à saveur hivernale. (en anglais)
- Le mercredi 17 mars à 19 h, vivez une expérience unique avec le chef Simon Bellpour apprendre à cuisiner le mijoté africain à l’arachide. (en anglais)
Ces derniers ateliers de cuisine de la série Comfort Foodde la BPO mettent l'accent sur la nutrition, le goût, le caractère abordable et la disponibilité des ingrédients, le tout dans le cadre d'un événement virtuel amusant et accueillant pour tous.
La bibliothèque a aussi mis en place une liste de livres de recettes et de ressources sur la nutritioncapables de vous aider à adopter une alimentation saine.
D’autres ateliers de cuisine suivront. Restez à l’affut sur les médias sociaux et le site web de la BPO pour ne pas rater ces rendez-vous culinaires. Pour plus d’informations et pour vous inscrire, consultez BiblioOttawaLibrary.ca.